Meu nome é Luciana Mello Soares Dutra, nutricionista, graduada pelo Centro Universitário de Brasília - UniCEUB e Pós Graduanda em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional pela Universidade Estácio de Sá.
Defendo e prezo uma alimentação com comida de verdade, pois, acredito no poder que os alimentos têm sobre nossa saúde. Eles curam doenças, tratam sintomas, além de apaziguar alma e anseios.
Minha missão é orientar e ensinar as pessoas sobre como ter uma alimentação adequada e saudável. Desmistificando tabus e preconceitos, porque nutrição vai muito além de uma prescrição ou um nutriente, ela é o equilíbrio de todos os campos físico e mental.
O plano alimentar já se traduz como uma estratégia alimentar para se alcançar determinado objetivo. Se eu quero alcançar um determinado objetivo, então esse plano tem que ser individual, porque ele irá atender aos meus desejos.
Respeitando os seus desejos e objetivos, entendendo seu modo de vida, sua dieta normal e procurando trazer benefícios individuais a ela
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Não podemos esquecer de todas as refeições (desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia), que devem ser feitas de três em três horas. Essa prática obriga-nos a comer menos em cada uma delas, já que não haverá longos períodos de jejum. Ótimas opções de lanche entre as principais refeições são as frutas secas, como damasco, banana, uva, maçã e abacaxi, como nozes, castanhas, pistache, amêndoa e avelã.